fudge brownie med jordnötter
ingredienser
300g smör
5 1/2 dl strösocker
2 1/2 dl kakao
1/2 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
2 dl vetemjöl
2-3 dl jordnötter
- Sätt ugnen på 160 grader. lägg ett bakplåtspapper i långpannan.
- Smält smöret på låg värme i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda (det kan se lite grynigt ut nu, men mjölet kommer att få smeten att gå ihop och bli slät och fin).
- Vispa försiktigt ner 1 ägg i taget, eller använd en slickepott att blanda med tills varje ägg har arbetats in.
- Vänd ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.
- hacka jordnötterna och vänd ner i smeten.
- Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20–22 minuter. Låt svalna.
