Tjörnkakor
Recept på super god tjörnkakor.
ingredienser
ca 50-60st
½ kg margarin
2,5 liter mjölk
2,5 liter vatten
½ liter socker
1-2 tsk salt
12 pkt jäst
8-10 kg mjöl
GÖR SÅ HÄR!
Smält margarinet tillsamans med mjölk och vatten tills det blir fingervarmt alltså ungefär 37 grader. Blanda socker salt och jäst tills jästen smälter. Blanda samman allt och låt degen jäsa ca 30 min. Gör ämnen och låt dom sedan jäsa 15 min. Kavlaut till kakor, nagga och jäs 30 min. Grädda tills du fått fin färg.
